Esimesed Oliivipuud ja Oliiviõli tootmine

Esimesed Oliivipuud ja Oliiviõli tootmine

Oled Sa kunagi mõelnud oliivipuu teekonna kujunemisele?

Esimese oliivipuu tekkega on seotud vahva Kreeka legend: “ Vana-Kreeka ajal toimus Poseidoni ja Athena vahel võistlus, kes teeb ateenalastele kõige ilusama kingituse. Poseidon lõi kiire ja tugeva hobuse, kes sõja ajal aitaks ateenlasi lahingutes. Athena aga lõi oda vastu kivi, mille tulemusena kerkis maa seest oliivipuu, mis oli elanikkonnale väga kasulik oma mitmekülgsete omadustega ja erinevatest kasutusvõimalustest. Tänu selle viljadele said ateenlased valgustada ööd, ravida haavu ja toita elanikkonda. Kohtunik Zeus valis rahulikuma elemendi: oliivipuu – omistades seega võidu Ateenale, kellest sai Ateena jumalanna ja nii väidetavalt sai linn endale ka nime” See lugu räägib meile, et oliivipuu ajalugu on tõepoolest pikaaegne.

Esimesed Oliivipuud ja Oliivi
Iidne 4000-aastane Vouves’i oliivipuu Kreetal

Tegelikkuses kindlaid tõestatud fakte oliivipuu vanusest ei teata. Mitmed riigid väidavad, et nende riigis on vanim oliivipuu. Sellegipoolest teatud jäljed viitavad, et esimene oliivipuu võis kasvama hakata Libanonis, Palestiina või Maroko piirkonnas. Tõendeid on oliivipuude kodustamise kohta Kreeta saarel Minose tsivilisatsiooni poolt 4000 aastat tagasi.

Vähemalt sama kaua aega tagasi teatakse öelda, et oliiviõliga toimus rahvusvaheline kaubandus, kuna egiptlased hakkasid õli sel ajal importima ning kreeklased ja minoslased hakkasid tegema eksporti.

Oliivipuu pikaealisus on suhteliselt fenomenaalne – nad on sõna otseses mõttes ühed vanimad elusolendid maa peal!

Moursicos asub Portugali riigi vanim oliivipuu. See on jäänud alles vanemast oliivisalust ja kannab endiselt oliive. Puu vanus on teadlaste poolt kinnitatud 3350 aastane.

Esimesed Oliivipuud ja Oliiviõli tootmine
Vanim puu Portugalis Moursicos

Järgmised puud vanuse poolest on leitud Louresis Lissabonis, puu vanus 2850, seejärel Alentejos Monsarazes 2450 ja Algarves Taviras 2048 aastased.

Esimesed Oliivipuud ja Oliiviõli tootmine
Portugalis Taviras asuv oliivipuu